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| 材料 | 調味料 |
| 雞翼 8隻 | 日本豉油 味醂 糖 調味料的份量是一份豉油配一份味醂配半份糖 |
做法
1. 雞翼洗淨抺軟水。
2. 下油燒熱鑊, 煎香雞翼兩面至金黃色。
3. 當雞翼皮開始變成金黃色時,以鑊鏟把雞翼背部中心位置略為界開, 可使調味料慘入雞翼內。
4. 轉慢火, 加入調味料, 攪拌後轉大火煮20分鐘把汁收乾。
5. 加入一罐可樂。加蓋以大火煮5分鐘後轉慢火煮20分鐘。
6. 把雞翼上碟。以大火把鑊裡剩餘的汁煮至更杰後淋於雞翼上。
來源: she tastes - Yan 吳日言 - 照燒雞翼